Тасманский перец — редкие плоды кустарника, который растёт в Австралии, Новой Зеландии и Тасмании. Это ещё один представитель «лжеперцев». Почти неизвестен в Европе из-за небольшого урожая и отдалённости места произрастания.

Ягоды тасманского перца обладают сладким фруктовым ароматом с эвкалиптовым послевкусием и лёгким ощущением онемения.

Применение тасманского перца разнообразное: его добавляют в мясо, птицу, овощные блюда, соусы и макароны. Ещё рекомендуем попробовать посыпать тасманским перцем кондитерские изделия.

Помните, что его лучше всего использовать с готовыми блюдами и не подвергать термической обработке — перец теряет свой аромат. Не забудьте измельчить ягоды в мельнице или ступке.

Вес

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!